Nocif si l'ail et son utilité pour le corps humain

A-t-il lieu de nuire à l'ail, ou vous pouvez, sans crainte d'un son? Vous pouvez tout à fait supposer que les gens l'ont utilisé pendant de nombreuses générations, sans aucun effet néfaste pour la santé, et à première vue, vous avez raison. Cependant, il ya beaucoup de preuves qui indiquent le contraire: l'ail n'est pas nécessaire pour votre corps. Dans cet article, nous examinons les différentes propriétés de l'ail, y compris les avantages pour la santé, ainsi que d'apprendre qu'il fait vraiment de l'organisme humain et pourquoi vous devriez éviter son utilisation dans le fromage ou transformés.

L'histoire d'ail

Cette plante est un genre d'arc «аллиум», et de ses plus proches parents sont les poireaux, les oignons, les échalotes et les autres types d'arc. Il est originaire d'Asie et a été utilisé par les gens depuis des milliers d'années, comme pour la gastronomie, et à des fins thérapeutiques. Souvent utilisé pour aromatiser les plats et vanté pour ses percus pour la santé de nombreuses personnes, y compris les végétaliens, végétariens et cru-foodists.

Il peut être cultivé toute l'année dans les climats tempérés. La plante est couramment cultivée avec des ampoules qui doivent avoir suffisamment d'espace pour la maturation. Il existe de nombreuses variétés. La plante n'est généralement pas une influence ou des parasites ou des maladies.

Les avantages escomptes pour la santé

Un certain nombre d'études consacrées à présumées des propriétés bénéfiques pour la santé de la consommation, et ils ont découvert que l'ail a:

  • la capacité d'abaisser la pression sanguine;
  • la capacité d'abaisser le taux de cholestérol dans le sang;
  • possède naturellement une activité antimicrobienne contre les bactéries, les virus, les champignons et les parasites.

Un jardinier sait depuis longtemps que l'utilisation de l'ail réside dans le fait qu'il est un puissant naturel de pesticides. Une méthode éprouvée pour la protection des plantes est l'emplacement de l'ail avec les plantes que vous voulez protéger contre les ravageurs. Il est également utilisé de la manière la pulvérisation.

Il convient de noter qu'aucun animal ou l'insecte ne le mange, et c'est parce аллицином dans la composition, ce qui donne l'ail est bien connu pour son goût piquant et l'odeur est un mécanisme de protection des plantes contre les prédateurs potentiels.

Les effets secondaires

Il peut être toxique lors de la consommation à des doses très élevées, par conséquent, l'ajouter dans l'alimentation ne doit pas dépasser 5% de la ration. En tant qu'allergène, 17 grammes peut devenir une dose mortelle de l'ail pour les personnes sensibles, qui pèsent moins de 70 kilos

Si nocif de l'ail c'est vous, dépend de la prédisposition. Certaines personnes ont une sensibilité à agressif substances actives dans sa composition et dans ce cas, il existe un risque potentiel pour la vie, même si la réaction n'a pas été significative. Regardez quels sont les effets secondaires qu'il peut causer.

Peut endommager le foie

Étant l'un des organes les plus importants dans le corps humain, le foie peut être endommagé excessive consommation.

Bien que, selon l'étude, il est riche en antioxydants, il peut provoquer une toxicité dans le foie, s'ils sont consommés en excès. Des résultats similaires ont été enregistrés dans un rapport publié par l'Université de Pennsylvanie aux états-UNIS.

Peut causer la mauvaise odeur

Ce qui, à son tour, pourrait nuire à la confiance en soi. La mauvaise odeur et la respiration peuvent désactiver la confiance, comme rien d'autre. Et, malheureusement, l'ail c'est ce que fait.

Selon un italien le rapport, l'odeur de l'ail et de l'odeur du corps de lui étaient les deux effets secondaires les plus fréquents. Le manque d'hygiène personnelle n'est pas la seule cause de l'odeur, de sorte que sa consommation peut entraîner des халитозу.

Халитоз (halitose) est un terme utilisé pour décrire considérablement les mauvaises odeurs lors de la respiration. Dans la plupart des cas (85-90%) de la mauvaise haleine se produit à partir de sa bouche. Son intensité varie au cours de la journée en raison de la consommation de certains produits (tels que l'ail, les oignons, la viande, le poisson et le fromage), de l'obésité, le tabagisme et la consommation d'alcool. Car la bouche est exposé à une plus petite quantité d'oxygène et est inactif pendant la nuit, l'odeur est généralement pire après le réveil (« l'haleine du matin»).

Langue les bactéries produisent de mauvaises connexions et les acides gras et représentent 80 à 90% des cas, l'halitose.

Il a été constaté que l'odeur s'attarde dans la bouche après le brossage des dents. Certains experts estiment que les produits chimiques qui contribuent à l'odeur désagréable de la bouche, – ce sont les produits chimiques qui profitent aussi. Toutefois, la mauvaise haleine peut être une source d'embarras – donc, vous avez probablement besoin de réfléchir à deux fois avant de consommer l'ail.

Ou de prendre des mesures de précaution. Par exemple, utiliser le spray rafraîchissant de la bouche.

L'impact sur le cerveau

Le physicien nommé le Dr Robert S. Beck, a donné une conférence sur l'exposition «vie Entière», en mars 1996, aux états-UNIS et a expliqué comment il est réellement toxique pour le corps humain.

Il a dit qu'il contient une substance qui peut pénétrer dans la barrière hémato-encéphalique / мозолистое corps dans le cerveau et est un poison pour des formes de vie supérieures et les cellules du cerveau.

Il a également dit que quand il a travaillé dans la technologie, dans les années 1950, l'équipage de chirurgien ressemblait à tous de ne pas toucher à l'ail 72 heures avantvol, parce que cela permettra de doubler ou même de tripler leur temps de réaction.

Des nausées, des vomissements et des brûlures d'estomac

Selon un rapport publié par l'institut National du cancer des états-UNIS, la consommation de produits frais чесночных clous de girofle, de l'extrait ou de l'huile sur un estomac vide peut provoquer des nausées, des vomissements et des brûlures d'estomac. Certaines études d'observation ont également montré que la consommation de l'ail peut causer des brûlures d'estomac et des nausées. Selon un rapport publié par la Harvard medical de l'école, l'ail est l'un de ces produits qui peuvent provoquer des RGO (гастроэзофагеальную рефлюксную de la maladie).

La diarrhée

L'ail est газообразующей de la nourriture et, par conséquent, peut causer de la diarrhée, particulièrement dommageable si le consommer à jeun.

Aiguise les saignements

Cet effet de l'ail a été présenté dans un rapport publié par le centre Médical de l'Université du Maryland, états-UNIS: l'ail peut augmenter le risque de saignement. C'est pourquoi vous ne pouvez pas le prendre avec разжижающими le sang de médicaments, tels que la warfarine et de l'aspirine.

Il est également important de noter qu'il est préférable de cesser la consommation de l'ail, au moins deux semaines avant la date prévue de l'opération puisqu'il peut prolonger les saignements et d'affecter le niveau de la pression artérielle.

Entraîne des problèmes d'estomac

Dans l'une des études japonaises d'ail, d'échalotes produits avec кишечнорастворимым plaqué après l'ingestion conduit à la rubéfaction de la muqueuse de l'estomac. Les résultats montrent qu'avant l'utilisation de l'ail et des produits connexes devraient faire preuve de prudence, car ils peuvent avoir certains effets indésirables sur la santé de l'estomac.

En fait, contrairement à la croyance populaire, il n'y a aucune preuve que la consommation de l'ail exerce un effet préventif sur le cancer de l'estomac.

Dans un rapport publié par le centre Médical de l'Université du Maryland, états-UNIS, on dit que l'ail est l'un des produits, qui devrait être évitée pendant le traitement du RGO.

Peut réduire les niveaux de pression artérielle trop

L'ail est certainement un avantage dans le fait de réduire la pression artérielle, en ayant la propriété, en abaissant la pression artérielle. Toutefois, si vous prenez déjà des médicaments pour l'hypertension, de l'ail est préférable de s'abstenir. De plus il réduit le niveau de la pression artérielle – l'accueil de чесночных la supplémentation peut être une mauvaise idée, quand vous êtes déjà sur les médicaments pour la pression artérielle.

Provoque la transpiration

Dans les différentes cliniques études ont rapporté des effets secondaires de l'ail. Et l'un d'eux, selon l'étude, il y avait de la transpiration excessive.

Peut causer des étourdissements

Dans une étude de 1997 de l'homme soient дезодорированию l'ail dans un délai de 16 semaines de la période de l'entre-1,3% ont noté des signes de vertiges. Cet effet a été observé lorsque les participants se trouvaient. Les experts estiment que cet effet peut être le résultat de l'excès de réduire le niveau de la pression artérielle. Bien que le pourcentage de participants ayant cet effet, assez petit, il faut prendre en compte.

Peut-être la cause de l'eczéma ou l'acné

Un contact prolongé avec de l'ail peut causer une irritation de la peau. La cause de l'irritation peut être une enzyme dans l'ail, appelé alliine-лиазой. Le résultat du développement de cette allergie peut aussi devenir l'eczéma. Lors de l'application d'ail directement sur la surface de la peau sous forme d'huile provoque des rougeurs/gonflement (inflammation) de la peau), qui est une tentative de l'organisme d'isoler effet (toxique) la substance qu'il ne puisse plus endommager le corps. Les gens qui l'utilisent pour diverses raisons, y compris le contrôle de l'acné, exposés à des brûlures.

Les changements possibles de vue

Il a été constaté que la consommation excessive de l'ail peut conduire à une condition appelée «гифема», qui désigne le saignement à l'intérieur de la chambre des yeux l'espace entre l'iris et la cornée. Il a été constaté que l'assimilation par l'organisme des grandes doses d'ail provoque l'effet de l'anticoagulant. Гифема peut causer la perte permanente de la vue.

Maux de tête

L'ail, en particulier quand il est adopté dans sa forme brute, peut provoquer des migraines. Bien qu'il ne provoque plus de douleur, il active le processus responsable de lui.

Bien que la cause exacte de ce n'est pas claire, certains experts estiment que d'ici peut avoir une valeur nerf trijumeau est la principale voie pour la douleur dans le corps. Manger de l'ail peut stimuler le nerf de libérer des neurones de molécules de signalisation, appelés нейропептидами qui vont à l'enveloppe qui recouvre le cerveau et causer des maux de tête.

Il est possible d'augmenter le niveau de la pression artérielle

La libération de аллицина – un facteur qui rend l'ail est l'outil idéal pour réduire le niveau de la pression artérielle, mais l'allicine est détruite lors de la cuisson. Par conséquent, si vous voulez réduire le niveau de la pression artérielle, peut aider l'ail cru.

Les effets secondaires possibles chez les femmes enceintes

Les femmes enceintes et celles qui nourrit les enfants dans le lait maternel, il faut éviter de manger beaucoup d'ail, car, comme l'a noté, il joue un rôle dans le hasard de l'avortement, ainsi que dans le changement de comportement du nourrisson.

Par conséquent, avertissez-mêmes et leurs proches de la consommation excessive de l'ail ou de la manipuler la température pour réduirele nombre de аллицина dans sa composition.