L'empoisonnement à la ricotta: symptômes et traitement

Grâce à sa forte teneur en calcium et en protéines du fromage cottage est un élément indispensable de l'alimentation chez les enfants et les adultes. L'intoxication par le fromage blanc peut se produire pour de nombreuses raisons. Dans cet article, nous avons examiné les principaux facteurs qui peuvent causer le mélange caillé l'intoxication, les symptômes et méthodes de traitement de cette condition.

Causes d'intoxication à la ricotta

Est-il possible d'être à la ricotta? Ce produit est fabriqué à partir de lait. Sur la qualité de son influence un grand nombre de facteurs. Les causes possibles de développement творожного d'intoxication sont répertoriés ci-dessous.

  • La préparation de fromage des gens qui tombent malades ou sont porteurs d'une infection intestinale. Les bactéries pathogènes entrent dans le fromage blanc avec le mal lavés les mains et ensuite infecter les humains.
  • Le non-respect des normes sanitaires en vigueur lors de la fabrication du fromage. Le manque de traitement thermique, l'utilisation de la mauvaise qualité du lait ou de la préparation dans un récipient sale peut entraîner des dommages.
  • La consommation de arriérée de fromage blanc. Ce produit a des délais précis pour la mise en œuvre et le stockage.
  • La mauvaise conservation du fromage. Même les frais et непросроченный caillé peut conduire à une grave intoxication lors de l'entreposage de ses prestations.

Veuillez noter que le plus souvent l'empoisonnement se développe en raison de l'acquisition de fromage blanc sur les catastrophes naturelles et agréés par les marchés. Les produits qui y sont vendus, ne sont pas testés. Творожок, acheté chez sa grand-mère, peut-être pas naturel et utile et conduira à тяжелейшему empoisonnement!

Les principales manifestations cliniques de l'intoxication à la ricotta

Dans combien de temps les symptômes apparaissent? L'empoisonnement de la ricotta se manifeste pendant 4 à 12 heures après sa consommation. Chez l'enfant, ils peuvent se développer plus rapidement.

Considérons les signes творожного de l'empoisonnement.

  • La faiblesse générale, la fatigue se développent en raison de l'intoxication.
  • Les nausées et les vomissements. Ces symptômes sont des mécanismes de sécurité. Avec l'aide des vomissements, l'organisme cherche à se débarrasser des toxines et des bactéries pathogènes. Les vomissements peuvent être multiple. Le vomi sont composés de résidus d'aliments, de mucus, le suc gastrique et à la bile.
  • La douleur dans le ventre. Elle peut se manifester sous la forme de coliques intestinales – les sensations de crampes dans l'intestin des endroits différents.
  • Une alimentation abondante et multiple de la diarrhée jusqu'à 25 fois par jour. Les selles peuvent être verdâtre, пенистым, vous pouvez voir des stries de sang et de mucus.
  • La température du corps peut augmenter jusqu'à 38-38,5 degrés.
  • Maux de tête et des étourdissements.
  • Tachycardie – palpitations. Elle se développe sur le fond de l'intoxication et de la déshydratation.

Des vomissements et de la diarrhée rapidement conduire à une déshydratation et à la violation de l'état général. La peau est molle et blanchâtre, et la respiration – учащенным. Elle diminue également la quantité allouée de l'urine.

Comment donner les premiers soins lors de la творожном empoisonnement

L'empoisonnement à la ricotta conduit à une forte détérioration de l'état du patient. Elle est accompagnée d'une forte intoxication, de la perte de liquide, et l'échec de coeur.

Rappelez-vous que le recours à l'automédication lors de la творожном l'empoisonnement est très dangereux. Seul un médecin après l'enquête du patient peut fournir un diagnostic précis et d'attribuer un traitement approprié.

Lors de l'apparition des premiers signes cliniques творожного d'intoxication il convient d'appeler une ambulance. Jusqu'à ce qu'elle chevauche, commencez vous-même à fournir une assistance отравившемуся de l'homme.

Le tableau ci-dessous présente les principaux composants de secours, à l'aide de laquelle vous pouvez améliorer un peu l'état de la victime.

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Un lavage d'estomac La purification de l'estomac permet de se débarrasser des restes de nourriture non digérée, et les toxines qui n'ont pas всосаться dans le sang. Il aidera à prévenir la détérioration de l'état et le renforcement de la интоксикационного du syndrome.

Un lavage d'estomac à la maison n'est pas réalisée pour les enfants jusqu'à 3 ans.

 Besoin d'une salve de boire un litre d'eau simple et puis arracher.

L'eau doit être à température ambiante, sans aucun additif. Les médecins ne recommandent pas d'utiliser une solution de permanganate de potassium.
Un lavement Le lavement a pour but la purification de la toxicité des aliments et pour la réduction de l'intoxication. Pour procéder à un lavement à la maison, utilisez un simple de l'eau bouillie à la température ambiante.

Le lavement est effectué avant l'apparition de l'eau de lavage propre.
Absorbants Ces médicaments se lient neutralisent et dérivent de l'intestin des agents pathogènes et des toxines. Vous pouvez utiliser les sorbants. Avant leur réception vérifiez la date d'expiration, veuillez lire les instructions, faites attention aux règles de dosage.

Médicaments:

  • le charbon actif;
  • сорбекс;
  • атоксил;
  • smecta;
  • enterosgel;
  • le charbon blanc et al.
La boisson Boire beaucoup de liquides est nécessaire pour le traitement de l'intoxication et de la déshydratation. Elle est effectuée après le lavage de l'estomac. Afin de ne pas déclencher de nouvelles crises de vomissements, de boire un peu et souvent. Vous pouvez boire minérale alcaline ou la salle à manger de l'eau, sans gaz, noir thé sucré ambiantede la température.

Le suivi du traitement

Une équipe d'urgence, en arrivant à l'appel, tiendra une inspection du malade et de réunir l'histoire. Sera fourni pour la première soins médicaux, qui se compose de:

  • compte-gouttes avec des solutions pour le traitement de la déshydratation et pour le retrait de l'intoxication;
  • les médicaments, le nettoyage des nausées et des vomissements, retirant la douleur d'estomac;
  • de l'oxygène, qui est servi par un masque facial;
  • le lavage de l'estomac (si elle n'a pas été déjà fait).

Après le secours des médecins est hospitalisé le patient dans une branche où se tient la poursuite de son traitement et d'examen. La durée d'hospitalisation dépend de l'agent pathogène de l'empoisonnement.

Les composants de traitement à l'hôpital:

  • le repos au lit;
  • régime alimentaire, d'eau potable;
  • регидратационная thérapie;
  • médicaments antibactériens;
  • les enzymes;
  • antispasmodiques;

Le volume de traitement peut être prolongé si le patient des complications résultant de l'intoxication (pancréatite, une cholécystite, une dysbiose intestinale, gastrite).

Examen du patient

Pour attribuer le bon traitement, et pour identifier d'éventuelles complications de la part des organes internes médecin vous prescrit un examen d'un patient qui творожном empoisonnement se compose de:

  • générale une analyse de sang;
  • l'analyse générale de l'urine;
  • bactérienne semis kala;
  • l'échographie des organes internes;
  • l'analyse du sang biochimique;
  • l'électrocardiogramme.

La prévention de l'empoisonnement à la ricotta

Творожного l'empoisonnement est beaucoup plus facile à éviter que de guérir. En adhérant à de simples recommandations, vous pouvez vous protéger, vous et vos proches de cette maladie.

Comment pouvez-vous prévenir l'empoisonnement de la ricotta?

  • N'achetez pas de fromage ou de lait pour la cuisson de la catastrophe, les marchés ou à la main. Vous ne pouvez pas savoir dans quelles conditions il se préparait, par qui, et sur la base de ce lait. Ensuite lors de l'apparition d'un empoisonnement de présenter la plainte de la personne.
  • Vérifier la date de fabrication et l'intégrité de l'emballage du fromage. Veuillez noter que la lecture du besoin de l'usine de la durée de vie. Parfois, le magasin lui collent vos dates pour la vente de la souffrance et de la vieille de la marchandise.
  • Préparez le fromage pour les enfants eux-mêmes. Cela ne prendra pas beaucoup de temps et d'efforts et de protéger votre bébé contre les творожного de l'empoisonnement.
  • Gardez acheté ou préparé à la ricotta dans le frigo.

L'empoisonnement à la ricotta peut être dû à l'énorme quantité de raisons. Les premiers symptômes de la maladie se développent sur une période de 12 heures après sa consommation. Lors de leur apparition besoin d'appeler une ambulance et de commencer à exercer une victime доврачебное traitement. Il se compose d'un lavage de l'estomac et de l'intestin, des absorbants de boisson. La poursuite de l'enquête et le traitement du patient se déroulent dans des conditions infectieuses de la direction générale. La durée dépend de l'agent pathogène de l'intoxication et de l'état du patient.